Viernes , 22 septiembre 2017
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HOSTELERÍA Y TURISMO

  1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (para Certif. Profesionalidad)
  2. Aplicación de sistemas informáticos en Bar y Cafetería (para Certif. Profesionalidad)
  3. Aprovisionamiento de materias primas en cocina (para Certif. Profesionalidad)
  4. Aprovisionamiento interno en pastelería (para Certif. Profesionalidad)
  5. Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar (para Certif. Profesionalidad)
  6. Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering (para Certif. Profesionalidad)
  7. Aprovisionamiento y organización del Office en alojamientos (para Certif. Profesionalidad)
  8. Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos (para Certif. Profesionalidad)
  9. Bebidas (para Certif. Profesionalidad)
  10. Cocina creativa o de autor (para Certif. Profesionalidad)
  11. Cocina española e internacional (para Certif. Profesionalidad)
  12. Comunicación y Atención al Cliente en Hostelería y Turismo (para Certif. Profesionalidad)
  13. Conservación en pastelería (para Certif. Profesionalidad)
  14. Control de la actividad económica en el bar y cafetería (para Certif. Profesionalidad)
  15. Decoración y exposición de platos (para Certif. Profesionalidad)
  16. Diseño de Productos y serivicios turísticos locales (para Certif. Profesionalidad)
  17. Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos (para Certif. Profesionalidad)
  18. El corte del jamón
  19. Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (para Certif. Profesionalidad)
  20. Elaboración de platos combinados y aperitivos (para Certif. Profesionalidad)
  21. Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (para Certif. Profesionalidad)
  22. Elaboración y exposicion de comidas en el bar-cafetería (para Certif. Profesionalidad)
  23. Elaboración y presentación de helados (para Certif. Profesionalidad)
  24. Elaboración y presentación de postres de cocina (para Certif. Profesionalidad)
  25. Elaboraciones básicas de productos de pastelería (para Certif. Profesionalidad)
  26. Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales (para Certif. Profesionalidad)
  27. Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza (para Certif. Profesionalidad)
  28. Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos (para Certif. Profesionalidad)
  29. Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (para Certif. Profesionalidad)
  30. Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería (para Certif. Profesionalidad)
  31. Elaboraciones y presentaciones de productos hechos a base de masas y pastas (para Certif. Profesionalidad)
  32. Facturación y cierre de actividad en Restaurante (para Certif. Profesionalidad)
  33. Función del mando intermedio en la Prevención de Riesgos Laborales (para Certif. Profesionalidad)
  34. Gestión de la información y documentación turística local (para Certif. Profesionalidad)
  35. Gestión de Protocolo (para Certif. Profesionalidad)
  36. Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos (para Certif. Profesionalidad)
  37. Información y Atención al Visitante (para Certif. Profesionalidad)
  38. Inglés profesional para servicios de restauración (para Certif. Profesionalidad)
  39. Inglés profesional para turismo (para Certif. Profesionalidad)
  40. Iniciación a la cata de vino
  41. La cocina moderna. Operaciones preliminares. Cartas y menús
  42. Lavado de ropa en alojamientos (para Certif. Profesionalidad)
  43. Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos (para Certif. Profesionalidad)
  44. Manual didáctico de cocina – 2 volúmenes
  45. Maridaje, enología y cata de vinos
  46. Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos (para Certif. Profesionalidad)
  47. Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento (para Certif. Profesionalidad)
  48. Organización del servicio de información turística local (para Certif. Profesionalidad)
  49. Organizacion y prestacion del servicio de recepcion en alojamientos (para Certif. Profesionalidad)
  50. Planchado y arreglo de ropa en alojamientos (para Certif. Profesionalidad)
  51. Preelaboración de productos básicos de pastelería (para Certif. Profesionalidad)
  52. Preelaboración y conservación culinarias (para Certif. Profesionalidad)
  53. Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (para Certif. Profesionalidad)
  54. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (para Certif. Profesionalidad)
  55. Preelaboración y conservación de vegetales y setas (para Certif. Profesionalidad)
  56. Preparación de carnes
  57. Preparación de huevos, arroces, pastas y verduras
  58. Preparación de salsas, pescados y mariscos
  59. Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar (para Certif. Profesionalidad)
  60. Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo (para Certif. Profesionalidad)
  61. Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento (para Certif. Profesionalidad)
  62. Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas (para Certif. Profesionalidad)
  63. Promoción y comercialización de productos y servicios turísticos locales (para Certif. Profesionalidad)
  64. Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria (para Certif. Profesionalidad)
  65. Recepción y Lavado de Servicios de Catering (para Certif. Profesionalidad)
  66. Recetario de cocina nacional, internacional y cocina creativa
  67. Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en Hostelería (para Certif. Profesionalidad)
  68. Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante (para Certif. Profesionalidad)
  69. Servicio de atención al cliente en Restaurante (para Certif. Profesionalidad)
  70. Servicio de vinos (para Certif. Profesionalidad)
  71. Servicio en restauración
  72. Servicios especiales en restauración (para Certif. Profesionalidad)
  73. Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante (para Certif. Profesionalidad)
  74. Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa (para Certif. Profesionalidad)
  75. Uso de la dotación básica del Restaurante y asistencia en el Preservicio (para Certif. Profesionalidad)

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